黃瓜泡菜 0

原料

黃瓜: 兩根， 韓國辣醬: 3勺， 蒜: 大半隻， 姜: 小塊， 糖: 1勺， 魚露: 3勺， 鹽: 適量

步驟

1黃瓜去皮切片，加適量鹽腌制15分鐘至軟

2用冷開水沖洗乾淨並瀝干水分

3蒜、姜剁泥，拌入黃瓜，加辣醬和魚露攪拌均勻

4密封保存，置冰箱冷藏2天後食用

小技巧

1、黃瓜可以不去皮，我為了食用更加放心 2、不需再加鹽，辣醬和魚露都有鹽分

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