原料
高粉300克, 南瓜泥100克, 細砂糖20克, 牛奶50ml, 葵花籽油20克, 乾酵母5克
步驟
1 南瓜去皮去瓤切成薄片，入鍋中蒸熟。
2 倒去多餘的蒸餾水，用勺子壓成細膩的南瓜泥，取100克備用。
3 所有原料（葵花籽油除外）混合後放在祈和打蛋器的盆中，裝上和面勾，開至一檔，攪拌至出筋。
4 加入葵花籽油，繼續攪拌直至出薄膜。
5 收團，加蓋保鮮膜進行發酵。
6 發酵至2.5倍大小。
7 取出按壓排氣，平均分成8等份.
8 揉圓，排入鋪有錫紙或油紙的烤盤中。
9 進行二次發酵至2倍大。刷蛋液，撒芝麻。
10 烤箱預熱175度，中層，約18分鐘至表面上色即可。
