草莓1000, 糖230g, 檸檬半個
1 清洗草莓:先用淡鹽水浸泡15分鐘後清洗乾淨,去蒂;
2 將草莓切成小塊,裝入盤中。
3 撒上白糖腌制一小時,可見草莓汁溢出。
4 倒入鍋中,先大火煮然後文火慢煮,同時不停攪拌。
5 攪拌至果汁減少,草莓醬濃稠後,加入檸檬汁,攪拌兩分鐘。
6 酸甜可口,健康無添加的草莓醬就出鍋啦。
7 放入小小密封罐內,不論送人還是自己吃都是棒棒噠。