簡介
大家以前有沒有過覺得麵糊不好拌勻？總有顆粒？只要把順序改變一下就可以了，非常好拌勻，無顆粒
原料
胡蘿蔔半根, 雞蛋兩個, 中筋麵粉60g, 鹽2g, 水30g, 橄欖油少量, 香蔥30g
步驟
1 香蔥切蔥花，胡蘿蔔切細絲，再切短點
2 把雞蛋打成蛋液
3 加入麵粉拌勻，現在麵糊比較濃
4 濃麵糊拌勻後再加入水，這就是不起顆粒的關鍵！拌勻
5 放入蔥花和鹽拌勻
6 鍋內放少量橄欖油
7 放入胡蘿蔔絲炒熟
8 把胡蘿絲放入麵糊拌勻
9 鍋內放少量油
10 倒入麵糊，開小火
11 翻面小火至熟
12 再配個黑豆漿，營養又健康
