平菇適量, 日式豆腐適量, 豬肉適量, 蔥適量, 蚝油適量, 醬油適量, 鹽適量
1 平菇洗凈。
2 日式豆腐2條備用。
3 豬肉一塊，蔥洗凈。
4 蚝油備用。
5 日式豆腐切塊，蔥切蔥花。
6 豬肉肥瘦分開，切塊。
7 鍋里先煎肥肉，煎出油後加適量調和油。
8 先倒入平菇翻炒。
9 再放入豬肉翻炒。
10 豬肉變白後，加入日式豆腐，適量醬油和蚝油及少許鹽，加水淹過食材，燒開。
11 中小火燒入味，最後加入蔥花即可。
12 裝盤。
