原料
牛肉餡: 500g， 豬肉餡: 500g， 火腿肉: 200g， 番茄?: 三個， 紅酒: 一小瓶， 洋蔥 basil: 各一點， 黃油，麵粉，牛奶: ， 帕瑪森和mozzerella:
步驟
1首先是熬ragu，就是肉醬汁，所有的肉用鹽和黑椒調拌，然後放進鍋里煎，加入西紅柿洋蔥basil，再倒入紅酒加入水沒過肉，熬兩個到兩個半小時
2ragu熬好之後，就是要準備白醬的時候啦～
3首先加入黃油，化了之後加入一小勺麵粉，攪拌均勻之後加入牛奶和帕瑪森乳酪沫，如果條件允許再加一點nutmug，鹽和pepper必不可少～不停攪拌十分鐘左右
4之後就是一層肉醬一層面，一層肉醬一層白醬的這樣累高高了～白醬上再加上手撕mozzarella，放進烤箱20-25mins，之後就等著吃香噴噴的lasagna吧～
小技巧
大廚用的是西紅柿罐頭，3 tins，我是直接用的新鮮的西紅柿 但顏色感覺沒有大廚做出來的鮮艷～
