清炒四色山藥 0

原料

山藥一段 胡蘿蔔 西芹 鮮黑木耳 蒜片

步驟

1、山藥去皮切成片入開水中焯燙，盛出 2、胡蘿蔔去皮，鮮黑木耳洗凈撕成小塊，西芹去表麵筋膜也切成細片 3、將胡蘿蔔、木耳放入熱水中燙至將熟，加入西芹稍微燙下即可盛出 4、鍋內少油，放入蒜片爆香，加入焯燙過的所有材料和少許的水快速翻炒均勻 5、加點鹽、雞精、香油即可出鍋

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