黃燜雞 0

原料

雞: 半隻, 香菇: 4個, 青椒: 2個, 土豆: 1個

步驟

1雞肉塊洗好瀝干灑白酒,胡椒粉,生抽,醬片腌制20分鐘

2冷鍋冷油放一勺糖 開小火攪拌至糖化成棕色 放入腌好的雞慢慢炒

3炒5分鐘倒入開水沒過肉 放入土豆,香菇片,鹽,老抽 開中小火燜20分鐘

4大火收汁時放入青椒 出鍋

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