原料
年糕片: 兩人份， 大白菜: 適量， 胡蘿蔔: 半根， 香菇: 六七個， 五花肉: 若干， 醬油: 一湯匙， 蚝油: 一湯匙
步驟
1香菇洗凈泡發。大白菜洗凈後浸乾淨的水中大約半小時。年糕片浸水中。
2大白菜切小段，五花肉切片，胡蘿蔔去皮後刨絲，泡發好的香菇去蒂切絲。
3熱鍋冷油爆炒胡蘿蔔絲。
4倒入五花肉繼續翻炒。
5將白菜絲、香菇絲一起倒入翻炒至七八分熟，入醬油一湯匙，蚝油一湯匙半，翻炒。（我喜歡吃菜，所以放的大白菜有點多哦！）
6倒入年糕片後再加泡香菇的水適量入鍋中翻炒。
7待年糕片變軟，即可盛起，品嘗啦！
小技巧
香菇水是好東西哦！千萬不要倒掉啊！
