原料
雞蛋: 3隻， 奶粉: 12g， 細砂糖: 30g， 低筋粉: 180g， 葡萄乾（蔓越莓）: 30g， 黃油（室溫軟化）: 85g
步驟
1蛋清蛋黃分離，葡萄乾切碎，黃油室溫軟化不要化成油水狀、切記
2黃油打發羽毛狀，不要化成油！
3蛋黃一個一個加入！切記！融合以後加入糖和奶粉攪拌融合！
4拌勻後，葡萄乾碎
5根據你的喜歡切大小一致的！但是溫度也要調整！我切的比較薄5毫米厚2厘米寬3厘米長！
6擺入烤盤！留點間隙！刷表面蛋黃液！烤箱預熱上火170下火150度！5分鐘！
7中上層溫度調整上150下130度20分鐘
8一定要隨時根據烤箱情況調整溫度！不要考糊
小技巧
步驟里寫的比較清楚注意事項！烘培一定要有耐心！有問題留言
