原料
豬排: 1塊， 雞蛋: 1個， 包菜: 1塊， 西紅柿: 1個
步驟
1用盡所有辦法解凍豬肉，我聽說把豬肉放在鹽水裡面豬肉會解凍的快些，雖然不明覺厲，但我覺得幹嗎不用熱水呢...那些人真蠢...
2雞蛋打散，完成！包菜切絲，完成！豬肉切片，完成！澱粉和麵包糠就位，完成！
3用刀背拍豬肉，把肉儘可能拍松，我是沒這麼做的...不是因為沒用或怎樣啦，我就是..忘了...依次抹上檸檬汁（加了口感巨好）、鹽和胡椒粉。另外我建議抹一面就可以了，畢竟豬排一口一口吃的人多，一面一面啃的人少吧...
4豬排浸澱粉，浸完把豬排上多餘的澱粉拍掉，拍完浸蛋液，再然後浸麵包糠，用手壓壓實，烤盤墊矽油紙，豬排放上面，200℃烤箱中層20分鐘
5「叮」~豬排切塊排盤，開吃，yumyum
小技巧
差一點點完美，這一點點就在於忘了錘豬肉，錘過的豬排會更彈牙，美味會加倍，上回我是錘的 包菜上面擠上沙拉，嚼一口豬排嚼一口包菜，你會驚訝的發現突然出現了背景音樂！吃飯的環境也瞬間變成山河大海了！好神奇！
