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原料
餅乾: 200克, 奶粉: 50克, 棉花糖: 180克, 蔓越莓: 100克, 黃油: 50克, 花生碎: 100克, 南瓜子仁: 100克
步驟
1準備好原料,黃油50克,棉花糖180克,小奇福餅乾200克,蔓越莓干100克,花生碎100克,南瓜子仁50-80克(看個人喜歡,我覺得顏色好看些!)
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2黃油完全融化後改為小火,此點很重要,倒入棉花糖,我是全程小火溶解棉花糖,記得要攪拌,不然會由於受火不均勻導致部分地方發黑!這個過程很重要,直接影響後面的顏值和口感
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3溶解棉花糖後倒入50克奶粉,此時我已經關火,然後攪拌,接著倒入那個準備好的堅果莓干,最後倒入餅乾,一起攪拌(原諒我來不及拍照片)
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4攪拌均勻後倒在斬板上(就是家裡切菜的板)然後帶上一次性手套,儘量在手上揉均勻,一撥一撥撥均勻的!
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5接著趁沒有硬化之前,趕快定型,我在底層撒了一層奶粉,上面也灑了一層奶粉(提示,趁還有溫度時撒,不然粘不住)最後我是用菜刀壓實的!不過不要壓太實,會硬
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6就是這樣的效果
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7待冷卻後切塊
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8配上美美噠包裝,大功告成!
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