原料
麵包體: ， 鹽: 1G， 雞蛋混合液: 25G， 牛奶: 60G， 砂糖: 20G， 酵母: 2G， 低粉: 20G， 高粉: 100G， 黃油: 12G， 菠蘿皮: ， 糖分: 20G， 雞蛋混合液: 12G， 奶粉: 1小勺， 黃油: 24G， 低粉: 40G
步驟
1把麵包體的材料除了黃油，放入麵包機和面，混合後放入黃油再攪拌。發麵。我的麵包機約50分鐘。
2等麵包體發麵好後，分4份，放一邊醒一會。
3做菠蘿皮，把奶粉糖粉加入黃油中，手動打蛋器攪拌均勻；加入蛋液，攪拌均勻；加入低粉，攪拌；分4份備用。
4把菠蘿皮包裹麵包體，約包裹五分之三，用刮片劃出網狀紋路。再放置發酵約40分鐘
5發酵好後放入烤箱中層，170度，15分鐘。
