原料
麵粉: 50克， 油: 5克， 香蔥葉: 適量， 鹽: 適量
步驟
1新鮮且味道悠長的香蔥葉是用料的關鍵，大家一定記得只要蔥葉。切細備用。
2保持乾燥，可放冰箱保險。
3將備好的麵粉用適量水攪拌，揉搓，擀成薄餅。
4適量食用色拉油，適量食鹽，均勻塗與麵餅。
5如圖所示捲起。
6成卷。
7切段。
8順時針方向旋轉擠壓。
9成坯。
10放一邊「醒」5分鐘.
11擀成蔥油餅。
12平底鍋放適量油，熱鍋，溫度控制在120度。
13煎至兩面焦黃。
14完美的蔥油薄冰就出鍋了，一口下去想停都難。
麵粉: 50克， 油: 5克， 香蔥葉: 適量， 鹽: 適量
1新鮮且味道悠長的香蔥葉是用料的關鍵，大家一定記得只要蔥葉。切細備用。
2保持乾燥，可放冰箱保險。
3將備好的麵粉用適量水攪拌，揉搓，擀成薄餅。
4適量食用色拉油，適量食鹽，均勻塗與麵餅。
5如圖所示捲起。
6成卷。
7切段。
8順時針方向旋轉擠壓。
9成坯。
10放一邊「醒」5分鐘.
11擀成蔥油餅。
12平底鍋放適量油，熱鍋，溫度控制在120度。
13煎至兩面焦黃。
14完美的蔥油薄冰就出鍋了，一口下去想停都難。
