春韭炒海米

原料

韭菜: 克, 虾皮: , 黄酒: , 盐: , 鸡精:

步骤

1韭菜切段,虾米用水冲洗,然后泡在黄酒中待用

2热锅,放油,放韭菜

3虾皮从黄酒中取出,放进锅里,再放盐,鸡粉调味,即可出锅装盘

小技巧

春韭很嫩,炒一分钟就可以