脆嫩爽口蘿蔔鹹菜 0

原料

用料:小個白蘿蔔2個,胡蘿蔔3個,食鹽30克,白糖10克,生抽醬油80克,米醋10克。:

步驟

1兩種蘿蔔洗凈留皮晾乾切花刀入盆。

2蘿蔔切花刀

3兩種蘿蔔洗凈留皮晾乾切花刀入盆,先用10克鹽腌制40分鐘擠掉水分,再用糖腌制30分鐘擠掉水分,將剩餘的鹽、醬油、米醋放在一起翻拌均勻,30分鐘後就可以放入瓶中,2個小時後就可以享用了!

4白蘿蔔纓子沒捨得扔掉,又嫩又綠,一起入瓶了!

小技巧

隨吃隨做,簡單方便!

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