蘿蔔: ， 糖，鹽，醬油:
1切薄片
2用鹽腌半個小時，倒掉湯汁
3用白糖腌半小時，倒掉湯汁，再反覆一次
4按醬油7，醋3，糖3，涼開水7比例攪拌均勻，把蘿蔔放進去泡兩天。
5脆脆的，很可口，裝盤，大功告成。
