原料
米飯: 30g， 鱈魚: 30g， 雞蛋: 1個， 豆腐: 30g， 胡蘿蔔: 15g， 西葫蘆: 15g， 澱粉: 5g
步驟
1準備所有食材 米飯/30克 鱈魚/30克 雞蛋/1個 豆腐/30克 胡蘿蔔/15克 西葫蘆/15克 澱粉/5克
2西葫蘆洗凈去皮切碎。
3胡蘿蔔去皮洗凈，切碎。
4豆腐壓碎。 PS：不喜歡豆腥味的寶寶可以將豆腐放到開水裡煮2.3分鐘。
5鱈魚去皮，洗凈後剁碎，仔細超看有沒有刺。放幾篇姜或者檸檬去腥。
6將以上準備好的食材裝到一個容器里。
7加入30克米飯。
8加入一個雞蛋。
9加入1-2克食用油
10加入5克澱粉。攪拌均勻。滿周歲寶寶可加少許鹽調味。
11碗里刷油，將攪拌好的米飯糊糊倒入碗里。輕輕震幾下，排出空氣。 PS：碗里一定要刷油，不然不好脫模，就不容易成型了。
12蓋上耐高溫保鮮膜，用牙籤扎幾個孔，大火蒸20分鐘左右。 PS:碗的厚度，火的大小，都會影響蒸的時間，所以媽媽根據情況適當增加減時間。
13倒扣冷卻脫模後，切成適合寶寶一手抓握的大小。 營養豐富的鱈魚蒸飯就做好了，有飯、有菜、有蛋、有魚。關鍵寶寶還能自己抓著吃，鍛鍊寶寶自主吃飯的能力。
小技巧
大家好我是雋寒麻麻，我有2個可愛的小寶寶。喜歡研究輔食，追求科學喂養，合理搭配， 我給寶寶做的100多道輔食，都收錄在我的公眾號「寶寶營養輔食日誌」 里。裡面可按食材、月齡查詢。關注我，不再為寶寶吃飯而發愁！
