原料
菠菜: 一捆， 南瓜: 一個， 西紅柿: 2個， 甜菜根: 一個， 紫甘藍: 一個， 牛奶: 一包， 麵粉: 一斤， 酵母: 一包
步驟
11⃣️：準備新鮮食材：紫薯（可用紫甘藍代替）、南瓜、甜菜根（可用紅心火龍果代替）菠菜，牛奶！酵母粉，白糖，花生油
22⃣️新鮮果蔬搖成汁，南瓜上鍋蒸熟
33⃣️果蔬汁加，糖、花生油發酵粉，攪拌均勻（加在汁里更均勻，發酵粉效果更好）攪拌均勻！，特別是發酵粉
44⃣️果蔬汁加麵粉揉成麵糰，儘量揉至麵糰光滑！加了花生油很好揉！麵糰靜置半小時，讓麵糰醒一下，因為是夏天不需要醒很長時間，二次發酵也會很快，半小時後揉一下，麵糰排氣，
5要把麵糰壓的（揉的）光滑細膩
6壓面機壓面，最好來回多壓幾遍，這樣做好的饅頭吃起來會很勁道！（沒有壓面機的就要用手揉面了，揉的久一點一樣做出了一樣很好）
7我的壓面機壓出的面很薄，所以我用了2⃣️層疊起來，找喜歡的磨具壓模，面表面撒上一層薄薄的麵粉，更容易脫模
8出磨
9選幾樣麵糰壓成薄薄的麵皮，壓面機我用3檔！用小磨具壓出裝飾小花，按照自己喜歡裝飾，最好用不同顏色最很好看
10裝飾完畢，放在一旁等待二次發酵，用乾淨的布蓋上，防止乾裂！過程中可以做其他麵糰 二次發酵完成後外觀很容易看出來，會變得飽滿，手感也很輕！紅心火龍果（甜菜根）的饅頭上過蒸之前抹油，防止掉色嚴重
11鍋里加熱水，手感稍熱即可，最好不是開水！大火煮至開鍋，開鍋後以後3-4分鐘即可火，一共不到10分鐘分鐘左右！ 關火後不要立即開鍋，要悶2分鐘，可以預防回縮
12完美出爐哦
13加我吧
小技巧
1、此過程中不加水，要純原汁，加水掉色厲害，即使➕很少水分也會掉色好厲害 2、面發起來以後，顏色鮮艷的表面抹薄薄一層油，防止掉色 3、蒸的時間要看用的鍋，勤看著點，不用煮的時間太久了 再有不會的➕我微信吧：18661679945
