原料
雞: 半隻， 胡蘿蔔: 一根， 蔥姜蒜: 適量， 八角: 一點點， 豆瓣醬: 適量， 老抽生抽: 適量， 料酒: 適量， 香葉: 適量， 桂皮: 適量， 荷葉: 三片， 生粉: 適量
步驟
1腌制雞，放入料酒老抽生抽豆瓣醬蚝油大蒜生薑
2糯米泡好後放入盤子蒸，同時蒸去皮綠豆
3放油，放辣椒生薑八角桂皮大蒜，炒香後放入腌制好的雞，加水，
4加煮過了的胡蘿蔔丁丁
5煸炒，用生粉勾汁，入味，炒香盛起來，湯汁留在鍋中。
6將蒸好的糯米倒入湯汁中，翻炒，不用火
7用泡好的荷葉，包，一層糯米，一層綠豆泥，一層菜，放入電飯煲中蒸
小技巧
淘寶買的荷葉 可以提前煮好蘿蔔丁 電飯煲下面煮去皮綠豆，煮好後弄成綠豆泥，加絲絲鹽 上面煮糯米，糯米是泡好後瀝干放在盤子中煮的
