原料
黃瓜: 2根， 白芝麻: 一匙， 花椒: 適量， 薑絲: 10g， 小紅椒: 6個， 生抽: 適量， 白醋: 適量， 蒜末: 適量， 白糖: 一匙， 五香粉: 適量
步驟
1小紅椒用剪刀，剪成細絲，生薑切絲
2切蓑衣黃瓜：一雙筷子，擺在黃瓜兩側，將黃瓜朝下45度刀切薄片的方式切，用筷子架住，防止切斷
3將黃瓜翻面，按照以上方式繼續切
4把鹽均勻撒在切好的黃瓜上，輕輕搓動
5切好的薑絲用開水沏出濃郁的香味加入白糖、鹽、和少許白醋。
6均勻澆到黃瓜上撒上小紅椒圈即可。
小技巧
bin的小體驗：超級簡單的做法，而且蓑衣黃瓜看起來特別漂亮，有點像小時候玩過的玩具，具體叫什麼我忘了，黃瓜可以拉得很長呢。根據自己的喜好，我還加了點五香粉，聞起來讓人口水之流，恨不得馬上就開嘴吃起來。 夏日的涼爽小吃，減肥之功效顯著哦。
