純牛奶: 50ml, 蛋黃: 2個, 煉乳: 10克, 白砂糖: 少許, 榴槤: 適量, 淡奶油: 200ml, 蛋撻皮: 12個
1把淡奶油,牛奶,白砂糖,蛋黃,煉乳倒進攪拌碗里攪拌,直至白砂糖融化(注意不是打發,只是攪拌)
2先把榴槤肉倒入蛋撻皮中,再把蛋液倒至八分滿
3烤箱220度預熱10分鐘,隨後把蛋撻放進烤箱220度烤20分鐘