原料
紅薯: 3個, 全麥麵粉: 一小盒, 酵母: 適量
步驟
1去皮,上鍋蒸40分鐘
2放涼,用手抓碎(燙的話,可以帶上一次性手套)
3放入全麥麵粉和適量酵母,抓勻,醒發15分鐘
4擠成均勻的丸子,粘手的話拍上點麵粉
5下油鍋炸,翻面,兩面都變金黃
6撈出後控干油
7用吸油紙墊底
8因為放了酵母,口感特別鬆軟
小技巧
放涼後,放在冰箱冷藏室,第二天熱熱就是美味早餐。
紅薯: 3個, 全麥麵粉: 一小盒, 酵母: 適量
1去皮,上鍋蒸40分鐘
2放涼,用手抓碎(燙的話,可以帶上一次性手套)
3放入全麥麵粉和適量酵母,抓勻,醒發15分鐘
4擠成均勻的丸子,粘手的話拍上點麵粉
5下油鍋炸,翻面,兩面都變金黃
6撈出後控干油
7用吸油紙墊底
8因為放了酵母,口感特別鬆軟
放涼後,放在冰箱冷藏室,第二天熱熱就是美味早餐。