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原料
番茄: 3, 紫皮洋蔥: 半個, 鹽: 適量, 糖: 糖要稍多哦,根據番茄的酸度調試哦!, 羅勒: 適量, 披薩草: 適量一點
步驟
1把番茄洗凈,用刀切十字花。
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2入開水焯燙至皮掉落。
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3番茄切碎丁(喜歡的可以打成泥)
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4洋蔥切丁
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5準備好配料開始製作咯
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6鍋放油,反覆翻炒洋蔥,之後加入蕃茄丁一起翻炒,
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7放糖,翻炒後入鹽,羅勒,披薩草。翻炒後,小火燉煮至汁粘稠。
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8最後給小先生煮麵做意面^_^
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小技巧
做意面時家裡沒有牛肉餡,所以用了午餐肉。家裡也沒有芝士和芝士粉了(汗?啥都沒有了),最後我用中式方法勾了些芡粉收了汁和面一起拌均了。