排骨: 一條（一人份）， 洋蔥: ， 姜: 幾片， 蒸魚豉油: ， 料酒: 兩下， 白糖: 少許， 豆瓣醬: 適量
1排骨切小段開水焯，盛出入盤
2加入蒸魚豉油，料酒適量（大概兩下），撒白糖一點點，加入一筷豆瓣醬，洋蔥擺在排骨上，攪拌均勻，姜切片後放在排骨上
3放在電飯鍋的蒸屜上，下面可以煮飯順便就把排骨蒸熟了，按米飯精華煮
