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湯年糕
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原料
年糕
: , 蝦干: ,
生菜
:
步驟
1
蝦干與涼水同時入鍋,煮沸後轉小火。繼續煮5份左右,讓湯汁入味。
2
放入年糕,煮熟。(可用筷子輕插檢查是否已熟)
3
撒入青菜,沸起後關火。
4
滴入香油、撒入鹽。
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