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原料
玉米粉: 140克, 糯米粉: 130克, 奶粉: 40克, 白糖: 30克, 涼開水: 180克
步驟
1將水以外的材料全部放入容器中。
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2一點一點地加入水。
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3揉至麵糰光滑不粘手即可。
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4把麵糰分成2等份。
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5取一個麵糰,搓成長條。
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6將長條分成12等份。
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7左手拿麵糰,右手拇指按入麵糰。
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8其餘四指並在一起轉圈凹出窩窩頭造型。
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9側面圖。
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10立起來。
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11以此方法做好剩下的另外一個麵糰。 入蒸鍋,大火蒸15分鐘即可。
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12成品圖。
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13成品圖。
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14成品圖。
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小技巧
粉的吸水性不同,親們請根據自家粉的實際情況酌情增減水量哦。