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原料
筒子骨: 一根, 土豆: 兩個(女士拳頭大), 干豌豆: 一飯碗, 青菜葉: 一小把, 熟米飯: 三飯碗, 蔥花: 適量, 薑末: 適量
步驟
1干豌豆冷水溫水泡都可以,泡上一上午、一下午或者一隔夜都行,泡出新鮮豌豆的即視感就很好了,泡得時間不要超過12個小時。
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2筒子骨、土豆滾刀塊處理後和豌豆一起下入電飯煲,注入電飯煲上限水量,按下燉骨鍵。等待⌛️
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3湯煲好後,另起熱鍋,入少量冷油後可放薑末煸香,就加入湯里的固體物翻炒兩周半就把湯倒入鍋中,拌勻,入米飯拌勻煮沸,入青菜碎拌勻,全鍋調味,煮沸即可。
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4裝碗,撒上蔥花。
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小技巧
蔥花,薑末請按喜好取捨。 我這是懶人一鍋極速版。 祝願所有的孩子吃飯香香 !身體棒棒!