原料
草莓醬: 170克， 吉利丁片: 10克， 淡奶油: 250克， 細砂糖: 25克
步驟
1吉利丁片放冷水裡泡軟
2草莓醬隔水加熱或放微波爐叮30秒，泡軟的吉利丁片放入熱好的草莓醬中攪拌均勻
3淡奶油加細砂糖打發至六成發（乳膏狀，能流動）
4把攪拌均勻的草莓醬加入打發好的淡奶油中，攪拌均勻
5把草莓慕斯液倒入模具，稍微抹平，放入冰箱冷藏就OK啦
6也可以拿奧利奧餅乾用料理機打成粉末，加融化成液體的黃油攪拌均勻，均勻的在模具中壓平實，作為餅乾底，放冰箱冷藏一會，再倒入草莓慕斯液，做成圖片中的這個樣子，草莓慕斯加奧利奧餅乾底，絕配！非常美味
