原料
胡蘿蔔: 3根， 雞蛋: 2個， 麵粉: 200克左右， 鹽: 10−−15克， 雞精: 少許， 蔥末: 少許
步驟
1食材合集 用了三根蘿蔔，兩顆雞蛋
2胡蘿蔔擦成絲 因為我買的胡蘿蔔比較大，所以麵粉的量要自己少量多加……
3放入鹽和雞精抓勻……
4放入雞蛋攪拌均勻
5加入麵粉，忘了拍圖了……攪拌均勻
6鍋中熱油，油熱之後轉中火炸丸子
7是不是很有賣相
8炸成這樣最好吃，有小部分顏色比較深
9如果覺得油炸吃了上火，可以做成胡蘿蔔絲餅
10兩面都這樣就好啦
11切好裝盤?
小技巧
可以前一天晚上把糊調好 第二天早上就可以做了……
