簡介
玉米燉排骨那個清甜的美，誰能不喜歡，但是真不知道這是一道哪個地域的菜系。 應該是2000年吧，我們辦公室的同事都集體叫午餐，每天中午我負責點菜讓店家送，我最害怕的就是點湯，我們經理說可以讓店家做玉米排骨湯，結果我們都對這湯愛不釋手，我更是回家就複製，深受家人喜歡。 如今想起都已經是10多年前的舊事了，這位經理也退休離開公司有10年了，那些老同事也都只在微信、QQ上偶爾撞一下。 往事回味裊裊如煙，猶如這小火煨燉的玉米蓮子排骨湯，喝一口清甜回味無窮，張張笑靨也清晰如鏡。
原料
步驟
1、蓮子事先浸泡2-3小時。 2、玉米切塊。 3、鍋內溫水下排骨去沫。 4、然後加入玉米和蓮子，放煲鍋煲2.5-3小時。 5、上桌前撒少許鹽即可。
