簡介
冬天天氣寒冷,嬌嫩的皮膚受到極大的考驗,變得乾巴巴缺乏水分.也因為皮膚變干,皮膚瘙癢伴隨而來.《本經逢源》說，豬肉具有「精者補肝益血」的功效。 《隨息居飲食譜》說海帶有「外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔，並能治之作用」.所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。土豆和排骨可以補充熱量、海帶可以幫助去除多餘的油脂，湯清味美，泡米飯的絕佳排檔。
原料
腔骨，土豆，姜，大料，肋排，海帶，花椒，肉蔻
步驟
1.排骨用了2種，腔骨（骨頭多肉少）和肋排（肉稍微多一點的那種肋排）。2種搭配既有美味的湯喝又有肉吃。 2.排骨冷水下鍋，加入薑片、大料、花椒 3.大火燒開，去浮沫，等水要沸不沸的時候，就撈出瀝干，然後用溫水清洗乾淨。 4.海帶結清洗乾淨也用水稍微焯一下，土豆切滾刀塊。 5.把土豆、海帶、排骨放入電壓力鍋，加薑片3片、肉蔻1粒（千萬不要多放）、大料1個，煲湯鍵，標準檔就ok了~~
