麵粉: ， 雞蛋: ， 韭菜: ， 油: ， 鹽:
1麵粉+雞蛋鹽+(跟據自己的口味加入一個或二個雞蛋)
2切好韭菜(注:韭菜一定要買嫩一些的'切短一些)
3把麵粉加入水和雞蛋一起攪勻，不要過硬。加入已準備好的韭菜。
4鍋內加入油，加入適量的麵糊，，火一定要小。
