韭菜: 克， 雞蛋: 個， 麵粉: 克， 鹽: 克
1韭菜洗凈，切去根部，切碎。
2新鮮雞蛋打散。
3麵粉加入適量水形成麵糊，加入蛋液和韭菜、色拉油、鹽、生抽，攪勻。
4不粘鍋加少許油，加入麵糊煎熟即可。
