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原料
雞蛋: 2隻, 牛奶: 250g, 白砂糖: 3勺, 保鮮膜:
步驟
1第一步當然是準備材料啊!+_+
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2先打兩個雞蛋,攪拌均勻!
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3將牛奶和白砂糖都倒進平底鍋里,開中小火一直攪拌,直到白砂糖溶化為止哦!
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4將牛奶倒入雞蛋液中,並攪拌均勻哦!(雞蛋牛奶混合液)
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5將牛奶過濾掉泡沫哦!多過濾幾次會更好啊!ˊ_>ˋ
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6將布丁液(雞蛋牛奶混合液)倒入碗內,蓋上保鮮膜,放入鍋中,鍋要裝滿過鍋一半的水,並蓋上毛巾(一定要蓋上毛巾哦)!開中火蒸約15~19分鐘(這是我家鍋的時間,在13分鐘左右的時候,要觀察一下哦,親們!^_^)
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小技巧
可以像我一樣放個棒棒糖哦!^_^嘻嘻?