原料
椰子汁: 300g， 白砂糖: 根據個人需求， 吉利丁粉: 9g， 玻璃瓶『布丁瓶』: 3個
步驟
1倒300g椰汁，白砂糖倒入，攪勻
2講椰汁倒入不鏽鋼碗中放有水的鍋中加熱 PS.如有小型鍋可加熱的那種，可直接倒入小型鍋中加熱
3倒入10g吉利丁粉，加熱並攪拌，直至吉利丁粉溶化
4把椰汁倒入事先準備好洗凈的3個小瓶中
5冷卻後放入冰箱冷藏，3-4小時後即成
小技巧
①1杯布丁瓶中的椰汁約100g與吉利丁粉的比例為100:3 ②白砂糖建議少放，椰汁中本來就有少部分糖，再者，糖放多了就失去了椰汁本來的的味道
