炸雞排 0

原料

雞胸肉: 一塊， 麵包糠: 一小碗， 雞蛋: 一個， 鹽: 半勺， 料酒: 適量， 澱粉: 一大勺， 黃油: 適量

步驟

1       雞胸肉備好，用刀背做一個馬殺雞，加入適量料酒，孜然，腌制

2黃油切塊

3一個雞蛋打碎加入少量澱粉，拌勻

4麵包糠導入小碗，大碗不方便操作切浪費部分材料

5腌制好的雞肉放入蛋液中滾動，片刻後再放進麵包糠里，讓他自己冷靜一會

6開火，下黃油，黃油融化後調到小火放入裹好麵包糠的雞排

7完成啦！想吃脆一點的可以再炸一遍會更脆

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