原料
雞胸肉: 1塊， 雞蛋: 1個， 切片麵包: 2片， 麵粉: 少於， 芝麻: 少許， 食用油: 適量， 鹽: 少許， 料酒: 適量， 胡椒粉: 少許
步驟
1炸雞排材料準備： 1、雞排解凍，加鹽、胡椒、料酒腌制半小時。 2、自製麵包糠：兩片切片麵包芝士爐烤2—3分鐘，切成小塊，料理機攪碎成屑，備用。 3、雞蛋一個，不需要去蛋黃，用全蛋液。 4、麵粉、芝麻少許、食用油適量
2腌制好的雞排裹全蛋液，裹麵粉，再裹全蛋液，裹麵包屑，裹好後便可起鍋油炸
3油燒熱，慢火炸至金黃色，復炸一次上色，撈出瀝凈油，切條，撒上少許白芝麻，大功告成啦！
4切條撒白芝麻裝盤
5最後一步 拍照上傳至朋友圈裝逼
