原料
肋排: ， 蚝油: ， 辣椒粉: ， 生抽: ， 蒜末: ， 黑胡椒: ， 你喜歡的蔬菜:
步驟
1新鮮肋排倒入生抽蚝油辣椒粉(這裡我用的是六婆辣椒粉，很好吃，別的也可以)抓勻腌制至少一小時。如果你有時間腌兩三個小時也可以。
2烤箱200度預熱，然後把腌好的排骨放進錫紙盒，均勻地灑上一點黑胡椒，蒜末過油炒香後倒在排骨上。
3可以放入你喜歡的蔬菜，圖里我放了白菜。如果要放的話白菜洗乾淨切小倒入一些蚝油和辣椒粉抓勻後鋪在錫紙盒最底下然後進行上一個步驟。
4蓋好錫箔紙，放進烤箱，上下火200度烤45分鐘後掀開錫箔紙繼續烤半小時(如果你喜歡烤的干一點就多烤會兒，喜歡有點湯汁的就少烤一會兒)
5然後就可以拿出來吃了。不喜歡蔬菜的可以省略放蔬菜那一步，蔬菜可以換成任意你喜歡的，比如萵筍杏鮑菇菜花都可以。最後會有排骨的湯汁味道，很好吃。
6這個就是不放蔬菜的版本，之前還做過放菜花的，菜花用水飛速焯一下然後用蚝油辣椒抓勻放在排骨旁邊一起烤也很好吃，隨意替換。
小技巧
當個方法超簡單但是非常好吃，可以試一下哦
