原料
馬蘇里拉芝士100克: 土豆2個 中等大小， 青豆: 胡蘿蔔丁， 玉米粒: 黃油15克， 黑胡椒粉: 沙拉醬， 鹽少許:
步驟
1土豆洗凈去皮，切成小塊
2入蒸箱蒸20分鐘
3配菜青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁放開水裡打水焯
4土豆蒸熟後，趁熱用叉子或勺子碾成土豆泥
5加入黃油、沙拉醬和少許胡椒粉調味
6將土豆泥放烤碗里，抹平，表面鋪上一層厚厚的馬蘇里拉芝士
7烤箱180度，20分鐘，看到芝士融化，表面略微的焦糊色即可
小技巧
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