原料
非轉基因玉米面: 40克， 雞蛋: 2個， 核桃油: ， 青椒: 少許， 紅蘿蔔: 少許， 蔥: 少許， 鹽: 少許
步驟
11.準備好各類食材
22. 將紅蘿蔔、青椒、蔥洗凈，紅蘿蔔、青椒切成小丁，小蔥切碎末備用；
33. 燒適量開水，將紅蘿蔔焯水幾分鐘，變軟後濾出；
44. 將雞蛋攪拌均勻備用。
55. 把紅蘿蔔丁、青椒丁、蔥末、雞蛋、玉米面，放入一個大碗中，加適量清水、適量鹽調味，攪拌均勻；
66. 平底鍋預熱，倒入少量油，舀適量麵糊倒進鍋里，攤開，兩面煎制，5分鐘即至金黃色，即可出鍋。
7玉米餅與雜糧粥搭配，這次做的差不多是4人的早餐量。
小技巧
蔬菜放入鍋內焯水時，可加少許鹽，這樣能保有蔬菜的本色。 若是給小寶寶做輔食，可將蔬菜末切的更碎些。
