原料
無鹽黃油: 70克， 糖粉: 26克， 淡奶油: 10克， 低粉: 82克， 可可粉: 10克， 鹽: 一點點（可不加）
步驟
1黃油室溫軟化(我之前比較過微波爐加熱，隔水加熱，可能是軟化過頭，不如室溫軟化的打發效果)，用打蛋器打至些許膨脹
2分三次加入糖粉，每次都打到順滑再加入
3加入淡奶油打發融合膨脹
4篩入低粉和可可粉的混合物，加鹽。用橡皮刀拌勻。
5把裱花袋剪口露出花嘴頭，把混合後的麵糊加入裱花袋中，擠在鋪著油紙的烤盤上。
6烤箱160度預熱，烤23-25分鐘
小技巧
1) 我擠的比較分散，這個量合起來大約是一烤盤，做了26個。 2) 這個比例的可可味濃但是不苦，喜歡口感苦點的可以適當調整。
