四合面發糕 0

原料

白面: 四分之一, 粗玉米面: 四分之一, 細玉米面: 四分之一, 豆面: 四分之一, 白糖: 少許, 小蘇打: 少許, 酵母: 少許, 溫水: 適量

步驟

1把四種面拌勻。放入白糖和小蘇打。拌勻

2酵母用30度溫水和開放入麵粉中。和面。

3麵糰和得軟點。把鍋里放入屜布。麵糰平鋪在屜布上。

4麵糰發至一倍大放紅棗。可按自己喜好

5上鍋蒸。開鍋以後大火蒸十五分鐘。關火悶三分鐘。到出切塊。

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