鹽燒三文魚?頭 0

原料

魚頭?: 1.8斤， 鹽: 適量， 姜蔥: 適量， 胡椒: 適量

步驟

1清理好魚頭，對半砍

2擦乾魚頭，並將姜蔥鹽腌制按摩一下魚頭

3靜止十分鐘左右，放入烤箱180度20分鐘，再轉200度15分鐘

4禮成

小技巧

最後15分鐘要講錫紙打開，顏色才會更靚，才不會好像蒸一樣

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