雞腿: 三隻， 原味無糖酸奶一罐: 200g， 鹽: ， 黑胡椒: ， 五香粉: ， 雞蛋: ， 麵粉: ， 粗細麵包糠:
1雞腿去骨或劃幾刀方便入味。
2加原味酸奶、鹽、黑胡椒、五香粉等腌制兩小時。
3裹麵粉，普通麵粉即可。
4雞蛋打散，裹蛋液。
5麵包糠選用粗細兩種顆粒的混合，無需放油，在鍋中翻炒至金黃色。
6沾完蛋夜的雞腿裹上炒好的麵包糠。
7烤箱220度烤20-25分鐘。
