原料
燕麥: 50克, 椰蓉: 20克, 低筋麵粉: 30克, 黑芝麻: 10克, 油(玉米油,植物油均可): 30ml, 牛奶(奶粉沖泡也可): 30ml, 糖: 20克(可酌情減少)
步驟
1椰蓉、黑芝麻、糖、低筋麵粉、燕麥片放入盆中,雙手將它們搓細搓勻
2放入牛奶和植物油
3攪拌均勻
4取10克左右的麵糰搓圓按扁,排在烤盤上。
5將餅乾麵糊放入烤箱中層,上下火180度烤15—20分鐘
小技巧
1.牛奶30ml可以用寶寶的奶粉沖泡,我是用的可樂的奶粉,奶味更適合可樂 2.糖可相對減少 3.烤之前壓扁一點,不然外焦里不熟 4.我的長帝烤箱烤20分鐘正好 5.可以將黑芝麻改成你喜歡的堅果,但堅果最好要弄碎