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原料
雞胸肉: 一塊, 土豆: 一個, 蒜: 三瓣, 青椒: 一個, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 老抽: 適量, 玉米油: 適量, 胡蘿蔔: 少許, 生抽: 少許
步驟
1熱鍋倒進適量玉米油【減肥黨可酌情減量】,油熱後倒進雞胸肉,翻炒至雞肉變白。
2加入土豆塊翻炒,再加入適量的紅蘿蔔塊~
3在加冷水煮之前可先加少許鹽和生抽調一下味。加入適當冷水蓋蓋開煮!
4等到湯水快收乾了,加入蒜瓣和青椒段翻炒。因為青椒不宜炒的過爛~ 這樣色澤和口感也會好一些
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5加入料酒、適量老抽和鹽進行最後調味。裝盤!完成!
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