排骨蛤蜊玉米粥

原料

排骨: 一条, 蛤蜊: 500g, 玉米粒: 100g, 米: 适量, 姜片: 一片, 葱: 少许

步骤

1蛤蜊洗好,放锅里煮八成熟。捞出去壳,汤留在锅中继续煮。

2排骨切大块飞水后。放入蛤蜊汤钟熬煮一小时。

3洗好米放入汤中大火熬煮。

4粥煮的差不多,放入玉米。

5玉米熟后加入蛤蜊和姜片回锅中煮沸即可。最后加入盐和葱花。(不用再加其他调料粥也很鲜甜)

小技巧

蛤蜊买回要放水养几个小时。要不然会有沙。