原料
玉米渣: 2單位, 大米: 1單位, 水: 12單位, 紅棗啦銀耳啦: 只要廚房有,看心情放?
步驟
1玉米需要提前泡一下,泡一晚上,或一白天都好。大米最好也泡上一會兒, 如果是新米或者實在餓了,不泡也行。
2我家只有棗了,所以就扔了幾個棗。上次扔了些泡好的銀耳, 如果想放銀耳的話,和小米泡一樣的時間就好了,差不多八九個小時就行,要分開泡哦?
3電壓力鍋的話,大概十幾二十分鐘就滴滴了,不用管它,再燜一會兒。這個時間也是看心情,想讓粥更糯軟,就多燜一會吧,最多也就是再燜半小時的樣子。
4如果和我一樣,喜歡吃甜食, 那就出鍋以後放冰糖,蜂蜜什麼的。 一定要出鍋以後哦。煮之前添加,和煮之後添加,味道完全不同的。
5這個粥,我一般會用鹹鴨蛋,或者香腸之類口感偏咸一點的食物來做配菜。用鹹味來襯托出甜味,甜甜鹹鹹的很爽口啊?