南瓜: 30克, 水: 10克, 麵粉: 30克, 白砂糖: 20克, 麵包糠: 40克
1將南瓜削皮洗凈。
2將水煮八分鐘。
3把南瓜蒸軟,搗成泥。
4把南瓜泥和麵粉、水、白砂糖一起用手揉,揉到不 粘。
5上面灑滿麵包糠。
6將油預熱,熱後把南瓜餅放入油鍋中炸到兩面黃金酥脆。